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Was bedeutet "Kurzbraten, Schmoren, Kochen, Dämpfen, Grillen, Braten"?
"Kurzbraten" bezieht sich auf die Zubereitung von Fleisch oder Gemüse bei hoher Hitze für eine kurze Zeit, um eine knusprige Kruste zu erzeugen. "Schmoren" bezeichnet das langsame Garen von Fleisch oder Gemüse in Flüssigkeit bei niedriger Hitze, um es zart und saftig zu machen. "Kochen" bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln in Flüssigkeit bei hoher Hitze, während "Dämpfen" das Garen von Lebensmitteln über kochendem Wasser ohne direkten Kontakt mit der Flüssigkeit bedeutet. "Grillen" bezeichnet das Garen von Lebensmitteln auf einem Grill oder einer heißen Oberfläche, während "Braten" das Garen von Lebensmitteln im Ofen oder auf dem Herd mit etwas Fett bedeutet. **
Welche Fleischsorten eignen sich am besten für verschiedene Zubereitungsmethoden wie Grillen, Braten, Schmoren und Kochen?
Für das Grillen eignen sich vor allem Fleischsorten mit einem niedrigen Fettgehalt und einer festen Struktur, wie zum Beispiel Rindersteaks, Schweinekoteletts oder Hähnchenbrust. Beim Braten sind Fleischsorten mit einem höheren Fettgehalt und einer zarten Struktur ideal, wie beispielsweise Schweinebauch, Entenbrust oder Lammkoteletts. Zum Schmoren eignen sich Fleischsorten mit einem höheren Bindegewebsanteil, wie Rinderbraten, Schweineschulter oder Lammkeule. Beim Kochen sind Fleischsorten mit einem niedrigen Fettgehalt und einer kurzen Garzeit am besten geeignet, wie beispielsweise Hähnchenbrust, Kalbfleisch oder Schweinefilet. **
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PaellaWorld International Paella World Portabel Nr. 1 - GROSS - GRILLEN-KOCHEN-BRATEN-BACKEN-DÜNSTENPortabel Nr. 1 - GROSS - Die multifunktionale Außenküche für kulinarische MeisterwerkeGrillen, Kochen, Braten, Backen, Dünsten - Alles in einem Set!Willkommen in der Welt der vielseitigen Outdoor-Kochkunst! Mit unserer portablen Nr. 1 erleben Sie eine revolutionäre Aussenküche, die Ihnen mit verschiedenen Aufsätzen alle Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Egal ob Grillen, Kochen, Braten, Backen oder Dünsten - all das und mehr ermöglicht Ihnen dieses einzigartige Set.Einfacher und schneller Aufbau in nur 60 SekundenMit unserer portablen Nr. 1 steht Ihrem Kocherlebnis nichts im Wege. Der Aufbau gelingt im Handumdrehen, und Sie können sich sofort Ihren kulinarischen Kreationen widmen. Kein langes Warten, sondern direkt loslegen!Vielseitige Back- und WarmhaltehaubeDie emaillierte Back- und Warmhaltehaube mit einem Durchmesser von Ø 42 cm ist ein wahrer Alleskönner. Mit integrierter Temperaturanzeige und Abdampfvorrichtung behalten Sie stets die Kontrolle über Ihre Gerichte. Ob Backen von Pizza, Warmhalten von Beilagen oder Garen von Fleisch - diese Haube ist Ihr zuverlässiger Partner.Beidseitig verwendbare GussgrillplatteEntdecken Sie die Vorteile unserer Gussgrillplatte light. Mit einem Durchmesser von 42 cm bietet sie ausreichend Platz für köstliche Grillgerichte. Dank der beidseitigen Verwendbarkeit haben Sie die Wahl zwischen glatter und geriffelter Oberfläche. Perfekt für Fleisch, Gemüse und mehr!Authentische Paella-Pfanne aus poliertem StahlDie Paella-Pfanne mit einem Durchmesser von Ø 42 cm verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis. Ob klassische Paella oder andere leckere Pfannengerichte - mit dieser Pfanne zaubern Sie mediterranes Flair auf den Teller.Leistungsstarker 2-Ring-BrennerUnser 2-Ring-Brenner mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Leistung von 7,5 kW bei 30 mbar sorgt für eine optimale Hitzeentwicklung. So können Sie Ihre Gerichte schnell und effizient zubereiten. Der durchschnittliche Gasverbrauch beträgt dabei ca. 325 gr pro Stunde.Stabiler X-Dreibein-StänderFür die nötige Stabilität sorgt unser X-Dreibein-Ständer, der bis zu 150 kg belastbar ist. Die Höhe ist von 75 bis 80 cm verstellbar und ermöglicht Ihnen eine ideale Arbeitshöhe. Zudem erhalten Sie einen Federedelstahlwindschutz und eine stabile Tragetasche gratis dazu!Produktmerkmale:Einfacher und schneller Aufbau in nur 60 SekundenEmaillierte Back- und Warmhaltehaube mit Ø 42 cmBeidseitig verwendbare Gussgrillplatte mit Ø 42 cmAuthentische Paella-Pfanne aus poliertem Stahl mit Ø 42 cmLeistungsstarker 2-Ring-Brenner mit 7,5 kW LeistungStabiler X-Dreibein-Ständer bis 150 kg belastbarVerstellbare Höhe von 75 bis 80 cmInklusive FederedelstahlwindschutzInklusive stabile TragetascheBetriebsanleitung in deutscher SpracheInklusive Paella-Fibel mit RezeptenDie portale Nr. 1 ist ideal geeignet für eine Personenzahl von 2-8 und wird Ihnen ohne Gasschlauch und Gasdruckminderer geliefert. Tauchen Sie ein in die Welt der Outdoor-Kochkunst und bestellen Sie noch heute Ihre multifunktionale Aussenküche!319,00 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sophie Huguenot: TelevisionSophie Huguenot: Television , Über ein Jahrzehnt beobachtete Sophie Huguenot die Inszenierung der tagesaktuellen Nach- richten von RTS Info, einem Rundfunksender in der französischsprachigen Schweiz. Die Arbeit mit der Großformatkamera erlaubte es ihr, der Schnelllebigkeit der Berichterstattung mit einem auf Langsamkeit angelegten Werkzeug zu begegnen. Dabei richtete sie ihre Aufmerksamkeit auf Nebenschauplätze im Fernsehstudio, auf die Zwischenräume im Produktionsgefüge und die Banalität der alltäglichen Arbeit. Mit chirurgischer Präzision und Hartnäckigkeit hinterfragt die Westschweizer Künstlerin die sich verändernde Herstellung von Bildern und unsere Beziehung dazu. "In diesem gewaltigen Korpus an Fotografien manifestiert sich die Übergangsphase eines grundlegenden Wandels der audio- visuellen Medien." (Bernard Rappaz) Sophie Huguenot ist seit 2009 als freischaffende Künstlerin/Fotografin tätig. Sie unterrichtete Fotografie an der École cantonale d'art de Lausanne (ECAL) und an der École romande d'arts et communication (éracom). Sie lebt und arbeitet in Bern und Lausanne. Nicolas Eigenheer, Grafiker, lebt und arbeitet in Zürich. Mirjam Fischer, Buchproduzentin, lebt und arbeitet in Zürich. , Luftversorgung > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 202409, Produktform: Kartoniert, Seitenzahl/Blattzahl: 592, Keyword: Alltag; Fernsehen; Schweiz, Fachschema: Künstler - Künstlerin~Fotograf - Fotografin, Fachkategorie: einzelne Künstler, Künstlermonografien~Fernsehen, TV, Warengruppe: HC/Fotografie, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 215, Breite: 140, Höhe: 31, Gewicht: 854, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,52,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Glowdora Professionelle Küchenmaschine, 6 Liter, Automatische Kochmaschine Multifunktionale Wok-Maschine Zum Braten, Schmoren Und Kochen 360°-Drehung 220VGlowdora Professionelle Küchenmaschine, 6 Liter, Automatische Kochmaschine Multifunktionale Wok-Maschine Zum Braten, Schmoren Und Kochen 360°-Drehung 220V. 【Automatischer Kocher】Dieser automatische Kocher vereinfacht das Kochen. Per Knopfdruck können Sie die Hände frei haben und Ihre Gerichte – von herzhaften Eintöpfen bis hin zu leckeren Wokgerichten – automatisch zubereiten. So zaubern Sie im Handumdrehen köstliche, selbstgekochte Mahlzeiten. 【Intelligente Temperaturregelung】Ausgestattet mit präziser Temperaturregelung bietet dieser Reiskocher eine hohe Leistung von 2000 W/1000W, 3 Temperaturstufen und eine maximale Temperatur von 240 °C. Dank der 360° rotierenden elektromagnetischen Heizringtechnologie wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung, minimale Rauchentwicklung, eine Antihaftbeschichtung und eine einstellbare Heizleistung für zusätzliche Sicherheit gewährleistet. 【6 Liter Fassungsvermögen】Mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern können Sie mit diesem automatischen Wok-Roboter problemlos größere Mengen an Speisen zubereiten. Die Leistung von 2000 W/1000W und die gleichmäßige elektromagnetische Hitze sorgen dafür, dass Ihre Gerichte gar werden und nicht anbrennen. Ein-Knopf-Start, 3-stufige Leistungsregulierung und jederzeit sichtbarer Garfortschritt. 【Selbstreinigungsmodus】Mit benutzerfreundlicher Touchscreen-Oberfläche bietet dieser Kochroboter eine automatische thermische Reinigung bei 60 °C und eine 360°-Drehbewegung für gründliche Reinigung bis in die Ecken. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich selbst hartnäckigste Speisereste mühelos entfernen. 【Vielseitige Anwendung】Ideal für die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Getreide, Nüsse und Fleisch. Dieser Kochroboter eignet sich für Restaurants, private Küchen, Supermärkte, Fabriken, Hotels und vieles mehr. Farbe:Multicolor587,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Fleischsorten eignen sich am besten für verschiedene Zubereitungsmethoden wie Grillen, Braten, Schmoren oder Kochen?
Für das Grillen eignen sich Fleischsorten wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Hähnchen und Lamm, da sie beim Grillen saftig und zart bleiben. Beim Braten eignen sich Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel, da sie beim Braten eine knusprige Kruste entwickeln und saftig bleiben. Zum Schmoren eignen sich Fleischsorten mit einem höheren Fettgehalt wie Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm, da sie beim Schmoren zart und aromatisch werden. Beim Kochen eignen sich Fleischsorten wie Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel, da sie beim Kochen ihre Aromen gut entfalten und zart werden. **
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Sophie Scholl Geschwister
Elisabeth HartnagelInge Aicher-Sc...Werner SchollThilde SchollMehr Ergebnisse **
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Sophie oder Sofie?
Die Wahl zwischen Sophie und Sofie hängt von persönlichen Vorlieben und regionalen Unterschieden ab. Beide Namen sind Varianten des gleichen Namens und haben eine ähnliche Bedeutung. Letztendlich ist es eine individuelle Entscheidung, welche Schreibweise bevorzugt wird. **
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Warum steht Sophie Scholl?
Sophie Scholl steht symbolisch für den Widerstand gegen das nationalsozialistische Regime im Zweiten Weltkrieg. Sie war eine mutige junge Frau, die sich aktiv gegen die Unterdrückung und Verbrechen der Nazis eingesetzt hat. Ihr Einsatz und ihr Opfermut machen sie zu einer wichtigen Figur in der deutschen Geschichte. **
Wann kalte Sophie 2020?
"Wann kalte Sophie 2020?" ist eine Frage, die sich auf den Gedenktag der heiligen Sophia von Rom bezieht, der am 15. Mai gefeiert wird. Dieser Tag markiert traditionell eine Kälteperiode im Frühling, die als "kalte Sophie" bekannt ist. Es wird oft gesagt, dass nach diesem Datum keine Kälteeinbrüche mehr zu erwarten sind. Die Bauernregel besagt, dass nach der kalten Sophie keine Eisheiligen mehr folgen. Es ist also eine Art Wetterregel, die auf traditionellem Wissen basiert. **
Wer ist Sophie Scholl?
Sophie Scholl war eine deutsche Widerstandskämpferin während des Zweiten Weltkriegs. Sie war Mitglied der studentischen Widerstandsgruppe "Weiße Rose" und setzte sich aktiv gegen das nationalsozialistische Regime ein. Sophie Scholl und ihre Geschwister wurden 1943 verhaftet, verurteilt und hingerichtet. Sie gilt als Symbol des Widerstands gegen die Diktatur. **
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PaellaWorld International Paella World Portabel Nr. 1 - GROSS - GRILLEN-KOCHEN-BRATEN-BACKEN-DÜNSTENPortabel Nr. 1 - GROSS - Die multifunktionale Außenküche für kulinarische MeisterwerkeGrillen, Kochen, Braten, Backen, Dünsten - Alles in einem Set!Willkommen in der Welt der vielseitigen Outdoor-Kochkunst! Mit unserer portablen Nr. 1 erleben Sie eine revolutionäre Aussenküche, die Ihnen mit verschiedenen Aufsätzen alle Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Egal ob Grillen, Kochen, Braten, Backen oder Dünsten - all das und mehr ermöglicht Ihnen dieses einzigartige Set.Einfacher und schneller Aufbau in nur 60 SekundenMit unserer portablen Nr. 1 steht Ihrem Kocherlebnis nichts im Wege. Der Aufbau gelingt im Handumdrehen, und Sie können sich sofort Ihren kulinarischen Kreationen widmen. Kein langes Warten, sondern direkt loslegen!Vielseitige Back- und WarmhaltehaubeDie emaillierte Back- und Warmhaltehaube mit einem Durchmesser von Ø 42 cm ist ein wahrer Alleskönner. Mit integrierter Temperaturanzeige und Abdampfvorrichtung behalten Sie stets die Kontrolle über Ihre Gerichte. Ob Backen von Pizza, Warmhalten von Beilagen oder Garen von Fleisch - diese Haube ist Ihr zuverlässiger Partner.Beidseitig verwendbare GussgrillplatteEntdecken Sie die Vorteile unserer Gussgrillplatte light. Mit einem Durchmesser von 42 cm bietet sie ausreichend Platz für köstliche Grillgerichte. Dank der beidseitigen Verwendbarkeit haben Sie die Wahl zwischen glatter und geriffelter Oberfläche. Perfekt für Fleisch, Gemüse und mehr!Authentische Paella-Pfanne aus poliertem StahlDie Paella-Pfanne mit einem Durchmesser von Ø 42 cm verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis. Ob klassische Paella oder andere leckere Pfannengerichte - mit dieser Pfanne zaubern Sie mediterranes Flair auf den Teller.Leistungsstarker 2-Ring-BrennerUnser 2-Ring-Brenner mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Leistung von 7,5 kW bei 30 mbar sorgt für eine optimale Hitzeentwicklung. So können Sie Ihre Gerichte schnell und effizient zubereiten. Der durchschnittliche Gasverbrauch beträgt dabei ca. 325 gr pro Stunde.Stabiler X-Dreibein-StänderFür die nötige Stabilität sorgt unser X-Dreibein-Ständer, der bis zu 150 kg belastbar ist. Die Höhe ist von 75 bis 80 cm verstellbar und ermöglicht Ihnen eine ideale Arbeitshöhe. Zudem erhalten Sie einen Federedelstahlwindschutz und eine stabile Tragetasche gratis dazu!Produktmerkmale:Einfacher und schneller Aufbau in nur 60 SekundenEmaillierte Back- und Warmhaltehaube mit Ø 42 cmBeidseitig verwendbare Gussgrillplatte mit Ø 42 cmAuthentische Paella-Pfanne aus poliertem Stahl mit Ø 42 cmLeistungsstarker 2-Ring-Brenner mit 7,5 kW LeistungStabiler X-Dreibein-Ständer bis 150 kg belastbarVerstellbare Höhe von 75 bis 80 cmInklusive FederedelstahlwindschutzInklusive stabile TragetascheBetriebsanleitung in deutscher SpracheInklusive Paella-Fibel mit RezeptenDie portale Nr. 1 ist ideal geeignet für eine Personenzahl von 2-8 und wird Ihnen ohne Gasschlauch und Gasdruckminderer geliefert. Tauchen Sie ein in die Welt der Outdoor-Kochkunst und bestellen Sie noch heute Ihre multifunktionale Aussenküche!319,00 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sophie Huguenot: TelevisionSophie Huguenot: Television , Über ein Jahrzehnt beobachtete Sophie Huguenot die Inszenierung der tagesaktuellen Nach- richten von RTS Info, einem Rundfunksender in der französischsprachigen Schweiz. Die Arbeit mit der Großformatkamera erlaubte es ihr, der Schnelllebigkeit der Berichterstattung mit einem auf Langsamkeit angelegten Werkzeug zu begegnen. Dabei richtete sie ihre Aufmerksamkeit auf Nebenschauplätze im Fernsehstudio, auf die Zwischenräume im Produktionsgefüge und die Banalität der alltäglichen Arbeit. Mit chirurgischer Präzision und Hartnäckigkeit hinterfragt die Westschweizer Künstlerin die sich verändernde Herstellung von Bildern und unsere Beziehung dazu. "In diesem gewaltigen Korpus an Fotografien manifestiert sich die Übergangsphase eines grundlegenden Wandels der audio- visuellen Medien." (Bernard Rappaz) Sophie Huguenot ist seit 2009 als freischaffende Künstlerin/Fotografin tätig. Sie unterrichtete Fotografie an der École cantonale d'art de Lausanne (ECAL) und an der École romande d'arts et communication (éracom). Sie lebt und arbeitet in Bern und Lausanne. Nicolas Eigenheer, Grafiker, lebt und arbeitet in Zürich. Mirjam Fischer, Buchproduzentin, lebt und arbeitet in Zürich. , Luftversorgung > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 202409, Produktform: Kartoniert, Seitenzahl/Blattzahl: 592, Keyword: Alltag; Fernsehen; Schweiz, Fachschema: Künstler - Künstlerin~Fotograf - Fotografin, Fachkategorie: einzelne Künstler, Künstlermonografien~Fernsehen, TV, Warengruppe: HC/Fotografie, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 215, Breite: 140, Höhe: 31, Gewicht: 854, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,52,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was bedeutet "Kurzbraten, Schmoren, Kochen, Dämpfen, Grillen, Braten"?
"Kurzbraten" bezieht sich auf die Zubereitung von Fleisch oder Gemüse bei hoher Hitze für eine kurze Zeit, um eine knusprige Kruste zu erzeugen. "Schmoren" bezeichnet das langsame Garen von Fleisch oder Gemüse in Flüssigkeit bei niedriger Hitze, um es zart und saftig zu machen. "Kochen" bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln in Flüssigkeit bei hoher Hitze, während "Dämpfen" das Garen von Lebensmitteln über kochendem Wasser ohne direkten Kontakt mit der Flüssigkeit bedeutet. "Grillen" bezeichnet das Garen von Lebensmitteln auf einem Grill oder einer heißen Oberfläche, während "Braten" das Garen von Lebensmitteln im Ofen oder auf dem Herd mit etwas Fett bedeutet. **
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Welche Fleischsorten eignen sich am besten für verschiedene Zubereitungsmethoden wie Grillen, Braten, Schmoren und Kochen?
Für das Grillen eignen sich vor allem Fleischsorten mit einem niedrigen Fettgehalt und einer festen Struktur, wie zum Beispiel Rindersteaks, Schweinekoteletts oder Hähnchenbrust. Beim Braten sind Fleischsorten mit einem höheren Fettgehalt und einer zarten Struktur ideal, wie beispielsweise Schweinebauch, Entenbrust oder Lammkoteletts. Zum Schmoren eignen sich Fleischsorten mit einem höheren Bindegewebsanteil, wie Rinderbraten, Schweineschulter oder Lammkeule. Beim Kochen sind Fleischsorten mit einem niedrigen Fettgehalt und einer kurzen Garzeit am besten geeignet, wie beispielsweise Hähnchenbrust, Kalbfleisch oder Schweinefilet. **
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Welche Fleischsorten eignen sich am besten für verschiedene Zubereitungsmethoden wie Grillen, Braten, Schmoren oder Kochen?
Für das Grillen eignen sich Fleischsorten wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Hähnchen und Lamm, da sie beim Grillen saftig und zart bleiben. Beim Braten eignen sich Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel, da sie beim Braten eine knusprige Kruste entwickeln und saftig bleiben. Zum Schmoren eignen sich Fleischsorten mit einem höheren Fettgehalt wie Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm, da sie beim Schmoren zart und aromatisch werden. Beim Kochen eignen sich Fleischsorten wie Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel, da sie beim Kochen ihre Aromen gut entfalten und zart werden. **
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Sophie Calle, Sachbücher von Sophie Calle"The Address Book" von Sophie Calle ist ein bedeutendes und kontroverses Werk, das an der Schnittstelle von Realität und Fiktion angesiedelt ist. Die Autorin fand ein verlorenes Adressbuch auf der Strasse in Paris und entschloss sich, die Seiten zu kopieren, bevor sie es anonym an den Eigentümer zurückgab. In der Folge begab sie sich auf eine Reise, um diesen Fremden näher kennenzulernen, indem sie die im Adressbuch aufgeführten Personen kontaktierte. Diese Erkundung wird in Form von schriftlichen Berichten und Fotografien präsentiert, die zusammen ein lebendiges und subjektives Bild des Adressbuchbesitzers, Pierre D., zeichnen. Calle schafft es, durch die verschiedenen Perspektiven und Geschichten, die sie sammelt, ein komplexes und intimes Porträt zu entwerfen, das die Sehnsucht nach Wissen und die Schwierigkeit, es zu erlangen, thematisiert. Die Veröffentlichung dieses Werkes in der Zeitung Libération und die anschliessende Kontroverse um die Privatsphäre des Protagonisten verleihen dem Buch eine zusätzliche Dimension und machen es zu einem faszinierenden Beispiel für die Verbindung von Kunst und Leben.27,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sophie Thun, Fachbücher von Sophie ThunDer Anfang ist tatsächlich der schwierigste Teil. Sobald man begonnen hat, ist alles andere machbar, oder es ist es nicht, aber zumindest hat man die entscheidende Hürde überwunden. Das Künstlerbuch, das Sophie Thun im Zusammenhang mit der Ausstellung gestaltet hat, verstärkt diesen Appell an den Betrachter, die künstlerische Praxis durch eine produktionsästhetische Linse zu verstehen, anstatt sich nur auf das fertige Werk zu konzentrieren. Dutzende von Teststreifen, ein Nebenprodukt ihrer Arbeit im Dunkelkammer, und ein Notizbuch mit technischen Informationen dokumentieren den vorläufigen Charakter ihres Prozesses und geben dem Betrachter ein Gefühl dafür, wie sie zu kreativen Entscheidungen gelangt – während sie gleichzeitig die alles entscheidende Frage bezeugen: Wie fängt man an? Text: Sophie Thun im Gespräch mit Daniel Spoerri.33,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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